бывали у вас курьезы на кухне? и как вы выходили из такого положения.
у меня да. пару раз. в институт решила тортик испечь. мокренький наполеончик. обожаю его. всегда видела,как мама пекла. ну думаю сделаю своим праздник души по поводу днюхи. нашла рецепт и перепутала крем с тестом. короче тесто у меня получилось не слоеное, а заварное с заварным кремом. вкусняка. в инстике заценили.
а у вас как?

А я всегда намеренно рецепты меняю) Абсолютно всего - будь то даже плов, суп или обычная закуска)) Иногда из-за этого и не очень вкусно выходит, но зачастую наоборот) Скучно просто всё время готовить одно и тоже

Да уйма этих казусов - будь они неладны: и уксус лила в мясо в место газировки и перчила (вместо того чтоб солить - солянки закрытые)

В огурцы забыла уксуса налить, так 15 банок взорвались((( Теперь точим ускореными темпами:)

у меня недавно стеклянная кострюлька на кухне в ПЫЛЬ рассыпалась! Слава Китаю!!! 3 дня эту крошку стеклянную собирали..

Как же без десертиков)?я их очень люблю , вот классный диетический рецептик)
Тарт с творогом и вишней

Ингредиенты
Творог 250 г
Вишня 350 г
Мед 70 г
Яичный белок 3 штуки
Овсяные хлопья 200 г
Вода 8 столовых ложек
Масло оливковое 1 столовая ложка
Распечатать рецепт
Инструкция

1. Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует измельчить овсяные хлопья в кофемолке.
2. Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. Получится эластичное тесто. Оставить его на 10 минут, чтобы овсянка немного набухла.
3. После этого выложить тесто в форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом. Аккуратно разровнять, сформировать бортики. Основу по всему периметру проколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри, и отправить в предварительно разогретую до 175 градусов духовку на 15 минут.
4. Пока основа выпекается, мед растопить.
5. Замороженную вишню смешать с половиной меда. (Если боитесь, что вишня при выпечке даст много сока, а это, скорее всего, будет именно так, то лучше предварительно разморозьте).
6. В отдельной посуде смешать оставшийся мед с яичным белком и творогом.
7. Готовую основу слегка остудить, выложить на нее творожную массу, равномерно ее распределить. Сверху аккуратно выложить вишню.
8. Поставить тарт в духовку, выпекать около получаса при температуре 175 градусов.

а я вот такие оладьи недавно готовила
Ингредиенты

Куриное или индюшиное филе – 2 штуки
Луковица – 1 крупная
Чеснок – 3 зубчика
Яйцо – 2 штуки
Майонез – 2 столовых ложки
Картофельный крахмал – 2 столовых ложки
Соль
Перец
Порошок карри
Растительное масло для жарки

Куриное филе вымыть, обсушить, порезать небольшими кусочками.
Лук также порезать кубиками. Смешать в миске мясо с луком, измельченным чесноком, яйцами, специями, немного посолить.
Добавить крахмал, можно заменить его обычной мукой. Теперь положить майонез.
Вымесить ложкой густую массу и поставить миску в холод на пару часов, чтобы мясо хорошо промариновалось. На сковороду налить достаточное количество масла и ложкой выкладывать мясную массу. Если необходимо – тут же разровнять и придать аккуратную форму.
Жарить оладьи из куриного филе с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Подавать горячими с любым гарниром или овощами.

Отличные рецептцы.